¾Õ´Ï 4°³ÀÇ µÚ¸¦ °Å¿ï·Î ºñÃç º¸´Ï °Ë°Ô º¸ÀÌ´Â Ä¡¼®? °°Àº °ÍÀÌ ¸¹¾Æ¿ä. ½ºÄ̸µÀ» ÇÏ¸é ¾ø¾îÁö³ª¿ä..
¢Ñ½ºÄÉÀϸµÀº ½±°Ô ¸»Çϸé ÀÔ¾È ´ëû¼Ò¶ó º¸½Ã¸é µË´Ï´Ù. ¸ÅÀÏ Ä©¼ÖÀ» »ç¿ëÇÏ¿© ÇÁ¶ó±×ÀÇ Çü¼ºÀ» ¸·¾Æµµ Ä¡¼®ÀÇ Çü¼ºÀ» ¿ÏÀüÈ÷ ¿¹¹æÇÏÁö´Â ¸øÇÕ´Ï´Ù. Ä¡¼®(tartar)À̶õ ÇÁ¶ó±×°¡ µÎ²¨¿öÁö¸é¼ ¼®È¸È µÇ¾î µüµüÇØÁø »óÅÂÀä. Ä¡¼®ÀÌ ½×ÀÌ°Ô µÇ¸é Ä©¼ÖÁú·Î´Â Á¦°Å°¡ ºÒ°¡´ÉÇØÁ® ÀÕ¸öº´°ú ÃæÄ¡ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µË´Ï´Ù. ÀÔ¾È °Ç°À» À¯ÁöÇϱâ À§ÇØ ½ºÄ̸µÀ» ÅëÇÑ Ä¡¼®ÀÇ Á¦°Å°¡ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. ¾î±Ý´Ï »çÀÌ Ä¡¼®Àº Ä¡¼®Á¦°Å ÇÏ´Â ±â±¸·Î Á¦°Å°¡ °¡´ÉÇϱ¸¿ä. ¾î±Ý´Ï³¢¸® ºÎµúÇô ¸Â´ê¾Æ ÀÖ´Â ºÎºÐÀº º¸Åë Æ´ÀÌ ÀüÇô ¾ø´Â ºÎÀ§À̹ǷΠÇÁ¶ó±×´Â ³¥ ¼ö À־ Ä¡¼®Àº »ý±âÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. Æ´ÀÌ »ý°Ü °ø°£ÀÌ ÀÖ´Â ºÐµéÀº Ä¡¼®ÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Â °æ¿ì¿¡´Â Ä¡¼®Á¦°Å±â±¸(½ºÄÌ·¯)·Î Á¦°Å°¡ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. ½ºÄ̸µÀº Ä¡¾Æ¿¡ ºÙÀº Ä¡¼®À̳ª ÇÁ¶ó±×¸¦ Áøµ¿À»
ÀÌ¿ëÇØ Á¦°ÅÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ̹ǷΠġ¾Æ¿¡ ¼Õ»óÀ» ÀüÇô ÁÖÁö ¾ÊÀ¸´Ï °ÆÁ¤ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¼Åµµ µÇ°í¿ä.